Le smørrebrod, tentez de prononcer ce mot est plus difficile qu'on pense, est un sandwich à face ouverte. Autrement dit, c'est un sandwich avec uniquement un pain en-dessous, sans dessus.
Le smørrebrød est devenue un incontournable de la table du touriste, tout comme celle des Danois. Les possibilités sont infinis lorsqu'on commence à jouer avec ce qu'on peut mettre sur un pain. Ici, c'est pratiquement devenue de l'art.
Celui-ci était à la salade de poulet, pomme, oignon rouge et chutney de mangue. Délicieux
Il y a de bonnes chances pour que ça devienne un repas périodique chez moi, dans ma nouvelle cuisine lavaloise.
