Aujourd'hui ma nièce de 11 ans m'a fait goûter un nouveau fruit, la mango steen ou la mangoustan en français. Après lui avoir dit que la chaire blanche n'avait pas l'air très ragoûtante, qu'elle a insisté et me l'a pratiquement mis dans la bouche, j'ai cédé et goûté. Et je peux dire que c'était très bon.
Elle et sa famille ont découvert ce fruit en Thaïlande cet été. Le goût rappelle à la fois un raisin vert et une fraise (pas trop sucrée ni trop surette). Le nombre de petites feuilles en forme de fleur sous le fruit indique combien de division de la chaire il y aura à l'intérieur. Trop fière de m'avoir fait découvrir un nouveau fruit, nous nous sommes amusées à le prendre en photo après qu'elle se soit assurée d'en mettre un dans son sac à lunch pour sa collation demain à l'école.
Ce fruit peut se trouver dans les marchés d'alimentation asiatique.
Je vous conseille de vous aventurer à le goûter, vous ne serez pas déçu.
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