En ce début de canicule historique, penser à manger est un défi en soi. Je ne veux pas faire partir le four inutilement, ni cuire trop sur le poêle. Et dès qu'il fait chaud et humide, je perds l'appétit. Ça me prend donc des repas simples, frais et nutritif.
Donc au menu aujourd'hui, une salade de taco avec salsa à la mangue-concombre-fraises-du-québec. Un petit délice d'été très rafraîchissant!
Le truc, je fais rouler l'air climatisé et fait fonctionner le poêle pour cuire 2-3 ou plus repas d'un seul coup. Ensuite, j'ai quelques repas de suite de disponible sans utiliser le poêle.
Bon appétit! Restez hydraté et au frais!
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